Tag: kulinaria

Kuchnia polska inaczej

Ida Kulawik, autorka popularnego bloga kulinarnego Veganbanda, to prawdziwa specjalistka w zakresie kuchni roślinnej. Czytelnicy znają ją jednak nie tylko z Internetu – Kulawik zdążyła wydać już dwie poczytne książki, “Veganbanda. Roślinne przepisy dla małych i dużych” oraz “Słodka kuchnia roślinna”. Trzecia pozycja jej autorstwa, “Roślinna kuchnia polska“, niedawno ukazała się w księgarniach.

Roślinnie i po polsku

Książka Idy Kulawik zawiera aż 100 przepisów na tradycyjne potrawy kuchni polskiej w roślinnym wydaniu. Autorka przekonuje, że istnieją szybkie i proste sposoby na pyszną, wegańską zupę pomidorową czy pierogi ruskie. W “Roślinnej kuchni polskiej” znajdziemy także zaskakujące przepisy na polskie dania, które w ogóle nie kojarzą się z weganizmem czy wegetarianizmem – kaszankę, wątróbkę, a nawet flaki. Nie zabrakło również smakowitych deserów. Krótko mówiąc – jest w czym wybierać, a na widok towarzyszącym przepisom zdjęć aż ślinka cieknie!

Roślinna kuchnia polska” to udana, napisana w przystępny i zrozumiały sposób książka kucharska, która spodoba się każdemu, kto szuka sprytnych (i smacznych!) sposobów na wprowadzenie do swojego codziennego jadłospisu tradycyjnych polskich potraw w nowoczesnym wydaniu. Przy każdym z przepisów znajdziemy przydatne wskazówki, dzięki którym nasze dania będą smakować jeszcze lepiej, a my nauczymy się na przykład efektywnego wykorzystywania wyrzucanych często części różnych roślin. Ogromnym plusem nowej książki Idy Kulawik jest także fakt, że przepisy w niej zawarte z łatwością odtworzyć można samodzielnie, używając dostępnych w polskich sklepach składników. To świetna informacja dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z kuchnią roślinną i czują się nieco zagubione, a także wszystkich, którym brakuje czasu i chęci na poszukiwanie egzotycznych niekiedy elementów receptur z innych książek kucharskich.

Nie tylko dla wegan

Najnowsza książka Idy Kulawik to pozycja obowiązkowa dla wszystkich zwolenników bezmięsnych posiłków, ale nie tylko. Z pewnością spodoba się ona wielbicielom kuchennych eksperymentów, którzy szukają alternatywnych metod przyrządzania dań kuchni polskiej. To pomocna książka dla osób szukających nowych smaków i pomysłów na potrawy wegańskie i wegetariańskie, jak również wszystkich tych, którzy chcieliby ograniczyć spożycie mięsa w swojej diecie. Ze względu na wyjątkowo estetyczne wydanie i elegancką, twardą oprawę “Roślinna kuchnia polska” to także znakomity prezent dla każdego fana kulinariów.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com